Das Restaurant

Ein einzigartiges Ambiente bietet den Hintergrund für genussvolles Erleben in den Residenzgaststätten. Denn das Schloss stellte höchste ästhetische Herausforderungen an heutige Ausstatter. Die Sanierung im Jahr 2010 vereint die Formensprache moderner kunsthandwerklicher Unikate mit der 250 Jahre alten Residenz.

Speisekarte der Saison

Unsere Speisekarte

Wir möchten Ihnen kulinarische Erlebnisse ermöglichen, die an einen Besuch des namenstiftenden Architekturmeisterwerks bruchlos anschließen können. Dafür greift das Küchenteam der Residenzgaststätten regionale Traditionen mit dem Schwung der Moderne auf.

Die Speisekarte der Residenzgaststätten wechselt viermal im Jahr. So gilt etwa von Mitte März an die Frühlingskarte, von Juni bis September die Sommerkarte. Ausgetauscht wird jeweils zum astronomischen Jahreszeitenwechsel.

Guten Appetit!

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Speisekarte

Zusätzlich zur Hauptkarte finden Sie hier:

  • unsere fränkischen Leckereien – für jetzt und später
  • Spezialitäten aus der eigenen Pâtisserie
  • die Wein- und Getränkekarte

Lesen Sie die Karte hier als PDF

Business Tray

Business Tray

Unser »3 in 1« Mittagsangebot

Von Montag bis Freitag, jeweils von 11:00 bis 14:00 Uhr. Wählen Sie Vorspeise oder Suppe und ein Dessert zu Ihrem ausgewählten Hauptgang.

Hier finden Sie unser aktuelles Mittagsangebot.